Набор ножей Zwilling J. A. Henckels отзывы

Покупал в BHV. Пользуюсь 18 лет. Большой кук мастер повредил в первый год рубанув баранину. Этого делать нельзя поскольку углерода слишком много - откололся кусок лезвия - позднее нашел в питере Santoku этой же серии и заменил поврежденный, не жалею потому что Santoku это вещь. Его и даже править не надо, углерода хватает. Средний 16 см нож превосходное иделие с достаточно мягкой сталью которую надо править регулярно, а лучше всякий раз перед работой. За отсутствием мусата правлю на ноже Apollo, который подошел по твердости. Малый - для резки фруктов быстро тупится и править его сложнее - короткий, на мой взгляд сталь д.б более твердой. Есть смысл покупать не 3 а 2 - Santoku и средний. Есть пара сайтов где можно заказать по отдельности не особо потеряв в цене. Эти 2 ножа - продолжение моей правой руки, мои помошники уже много лет. Естественно набор нельзя дарить.